hui pense que vous devriez lire cette page du Journal des Femmes

Bonjour, hui a pensé que cette page du Journal des Femmes : 40 recettes pour dîner en tête-à-tête pourrait vous intéresser. Nous vous souhaitons une bonne lecture et une bonne journée. Cordialement, L'équipe du Journal des Femmes Journal des Femmes est un site de Benchmark Group www.linternaute.com/femmes/ | www.benchmark.fr

hsiaohui pense que vous devriez lire cette page du Journal des Femmes

Bonjour, hsiaohui a pensé que cette page du Journal des Femmes : 25 recettes pour faire sauter les crêpes pourrait vous intéresser. Nous vous souhaitons une bonne lecture et une bonne journée. Cordialement, L'équipe du Journal des Femmes Journal des Femmes est un site de Benchmark Group www.linternaute.com/femmes/ | www.benchmark.fr

Croustade feuilletée au fromage et bacon : la recette - Sent Using Google Toolbar

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 2 personnes :
# 2 disques de pâte feuilletée
# 4 tranches de carré d'Affinois
# 4 tranches de bacon
# persil et ciboulette ciselés
# poivre
# 1 jaune d'oeuf

*
* Préparation
*

1. Préchauffer le four sur thermostat 8 (chaud). Battre le jaune d'oeuf et dorer les disques de pâte. Découper le bacon en petits morceaux très fins.
2. Déposer sur chaque disque de pâte : du bacon, les tranches de carré d'Affinois, poivrer et parsemer les herbes.
3. Enfourner pour 10 minutes environ à four chaud. (Attention que le fromage ne fonde pas trop).
4. Ddéguster dès la sortie du four, accompagné d'une salade verte et de tomates cerises assaisonnées avec une vinaigrette à la noutarde.

Pour finir... Remplacer le carré d'Affinois par un autre fromage : chèvre, brie...

Recette proposée par Christelle Milesi

Filet de porc mariné à l'orange - Sent Using Google Toolbar

Filet de porc mariné à l'orange

Ingrédients

1,2 livre	filet de porc paré (biologique, si possible)	560 g
¾ tasse	jus d'orange	180 ml
2 c. à table	sauce tamari ou soya	30 ml
½ c. à thé	huile de sésame	2 ml
1 gousse	ail pressé
2 pincées	graines de céleri
au goût	poivre
2 c. à thé	fécule de maïs	10 ml
1/3 tasse	eau	80 ml

Préparation

• Dans un contenant avec couvercle (assez grand pour recevoir le filet de porc), mélanger ensemble les ingrédients de la marinade : jus d'orange, tamari, huile de sésame, ail, graines de céleri et poivre.
• Placer le filet de porc dans la marinade en s'assurant qu'il en est bien enrobé. Fermer le contenant. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 2 heures.
• Retirer le filet de porc en réservant la marinade, et le cuire sur le gril ou dans une lèchefrite 25 minutes à 220 °C (425 °F).
• Verser la marinade dans une casserole, ajouter la fécule de maïs et l'eau, bien mélanger. Amener à ébullition, baisser le feu et laisser bouillir 5 minutes. Servir cette sauce avec le porc.

Trucs

• Bien sûr, le porc peut être cuit sur le barbecue. Surveiller attentivement la cuisson afin d'éviter que la viande soit carbonisée.
• On peut remplacer le porc par des cubes de tofu. Placer le tofu ayant mariné 2 heures avec la marinade dans un plat en pyrex. Couvrir et faire cuire au four 15 minutes à 175 °C (350 °F). Récupérer la marinade, ajouter un peu d'eau et épaissir avec un peu de fécule. Mélanger cette sauce avec le tofu.
• D'autres viandes peuvent également remplacer le porc : le poulet, la dinde, le canard, etc. Ajuster la durée de cuisson selon la viande choisie.

4 portions

Valeur nutritive Pour 1 portion (220 g)
Teneur	% valeur quotidienne
Calories 240
Lipides 8 g	12 %
saturés 2,5 g + trans 0 g	13 %
Cholestérol 75 mg
Sodium 560 mg	23 %
Glucides 8 g	3 %
Fibres 0 g	0 %
Sucres 5 g
Protéines 32 g
Vitamine A	1 %
Vitamine C	30 %
Calcium	4 %
Fer	10 %

grilled eeeeel

Yea, I love eels, grilled in particular.
Had the grilled eel lunch box in Sala Sala today, was O.K. A bit too sweet actually, I thought. Too much sauce, since the eel was already explosive of flavours there's not much need in adding excessive sauce for the rice. Was dessert rice really.
Miso soup a bit weird?? didn't seem all that fresh?? I prefer darker miso.
soft and tender super green green tea ice cream, alright eh. I feel like some crêpes...
Was good lunch though. Thank you, my quiche.